[How to] Raindeer Cookie

posted on 22 Dec 2014 16:12 by jaan in How-to directory Lifestyle, Food, Idea
คริสมาสปีนี้ ฟิตทำอะไรหลายอย่าง
 
เลยเป็นที่มา ของสิ่งนี้!!!
 

 
มันคือการทำ คุกกี้เวอร์ชั่นนู้ป
 
ที่จริง บลอกนี้ก็ นู้ป ทุกเมนูแหละ ไม่ใช่มืออาชีพ ไม่ใช่เชฟ
 
แต่เน้น ทำง่าย กินได้ เข้าว่า เอาแบบง่ายแม้แต่ลิงยังทำได้!!!
 
ทำตามเทศกาล และความคลั่งไคล้(?) ตามอารมณ์
 
สูตรก็อาจจะไม่ได้ตามชาวบ้านเขา หรืออร่อยเลิศเลอเหมือนเชฟร้านอาหารทำ
 
แน่นอน...
 
ที่นี่ สำหรับ Noooooooooooooooooooob  โอเคนะ?
 
ใครที่มีความรู้ เป็นเชฟ อยากให้คำแนะนำอันใด บอกมาได้เค่อะ
 
ยินดีมาก กับคนที่สามารถคุยด้วยกันดีๆ :)
 
.
 
เริ่มเลยดีกว่า
 
สูตรนี้ ต้องมีเตาอบแล้ว...ใช้เวฟไม่ได้ฮ่ะ.........ไม่รอด #พยายามแล้ว  5 5 5
 
มาที่ส่วนผสมก่อน
 
1.  น้ำตาลทรายขาว 40  กรัม

2. น้ำมันพืช    40   กรัม

3. เกลือ    1 ช้อนชา

4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
 
5. แป้งสาลี (หรือ แป้งเค้ก) 200  กรัม
 
6. ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
 
 
ขั้นต่อมา
 
เททุกอย่างลงเครื่องปั่น
 
เริ่มด้วยส่วนผสม แห้งก่อน ก็มี แป้ง + เกลือ + น้ำตาล + ผงโกโก้ 
 
ปั่นในเครื่องให้ส่วนผสมเข้ากันดี
 

 
แล้วก็เทส่วนผสมเปียกลงไป
 
นั่นคือ น้ำมันพืช + ไข่ไก่
 
 
ปั่นให้เข้ากันดี
 

 
แงะออกจากเครื่องปั่น ใช้มือนวดให้แป้งเข้ากันมากกว่าเดิม
 
เสร็จแล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ ห่อไว้ด้วยพลาสติกแร๊ป แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
 
ให้แป้งเกาะตัวกันดี เวลากดพิมพ์จะได้เรียบเนียนสวยงาม
 
 
พอดีว่า ไปเจอของเล่นชิ้นนี้มาในร้านไดโซะ 60 บาท (สาขาไหนซักแห่ง....)
 
ที่จริงมันเป็นที่สำหรับตัดผักเพื่อทำข้าวกล่อง...
 
นี่ก็เอามาทำคุกกี้ซะเลย!!!
 
ที่ตัดรูปกวาง (คือถ้าใครไม่มี สามารถหาแพทเทิร์นกวางแล้วใช้มีดตัดเอาได้นะ)
 

 
เอาแป้งออกมาจากตู้เย็นแล้วก็ใช้ไม้คลึงๆ  
 
โรยแป้งสาลี บนไม้กับพื้นที่ใช้คลึงหน่อยกันติด
 
ด้วยความที่ว่า แบบพิมพ์กวาง มันมีจุดที่ต้องเอามาเสียบกันหลายจุด ดังนั้นจึงต้อง...
 
คลึงแป้งให้บางกว่าปกติในการทำคุกกี้ เผื่อเหลือ เวลาคุกกี้อบแล้วพองด้วย
 

 
แล้วก็ใช้ แบบพิมพ์ กดๆๆ ตัดออกมาเป็นชิ้นส่วน เรียงกันลงบนถาดที่ทาเนย (หรือน้ำมันไว้)
 
ออกมาเป็นอย่างนี้
 

 
เสร็จแล้วก็นำไปอบในเตาอบ อุณหภูมิ 150 C ํ เป็นเวลา 7 นาที
 
พออบเสร็จ ก็นำ ส่วนผสม ในที่นี้ >>> 
 
 
มาบีบ ระหว่าง ข้อต่อ แล้วต่อให้เข้ากันเหมือนจิ๊กซอว์
 
ปล. ใครขี้เกียจทำ แนะนำ หาชอกโกแลตมาละลาย ใส่ถุงบีบก็ใช้ได้เช่นกัน
 
 
ต่อเสร็จ บีบตรง หน้า เป็นจุดๆ ให้เป็นตา เป็นอันเรียบร้อย
 

 
ต่อจากนี้ หากใครไม่มี แบบพิมพ์กวาง สามารถ อะแด๊ป เป็นอย่างอื่นได้ เช่น
 
ใช้ที่ตัดรูป ทรงกลม หรือ ดาว  ตัดคุกกี้
 
อบเสร็จแล้ว นำมาวาด ด้วยไอซ์ซิ่ง หรือชอกโกแลตขาว ให้กลายเป็นเกล็ดหิมะได้
 

 
วาดไปตามที่ชอบ.... วาง รวมๆ กันแล้วก็เหมือน เกล็ดหิมะ จำนวนมากกกก
 
 
ใส่กล่องให้เพื่อน ก็ดูดี
 

 
รวมซะหน่อย ให้บรรยากาศ หิมะตกกกกกกก
 
 

 
 
ส่วนชอกโกแลตนี่ ทำเหมือนของปีก่อนโน้น
 
 
จิ้มลิ้งโลด
 
 
 
ประเทศไทยไม่มีหิมะ แต่ปีนี้ เย็นใช้ได้
 
ยังไง ก็ สุขสันต์วันคริสมาสต์ จ้า
 
 
 
ติดตาม เมนูอื่นๆ คุยกัน ได้ที่แฟนเพจเลยจ้า
 
จิ้มโลโก้ด้านล่าง หรือ คลิก Like ที่แถบด้านข้าง
 
 
 
 
Instagram  :  Jaanlala  แอดมากันได้เน้อ...
 
ตอนนี้ บลอก ออกหนังสือ How to  แล้วนะ
 
ตามไปอุดหนุนกัน ได้รวมเมนูทั้งหมดในบลอก และ อื่นๆ อีกมากมายก่ายกอง
 
 
"Sweet & Easy  เมนูง่ายๆ สำหรับทุกโอกาส"
 

 
เป็นเกี่ยวกับ ทำขนมทั่วไป มีทั้งในบลอกนี้ และ นอกเหนือจากนี้อีกมากมายจ้า
 
ส่วนเล่ม 2
 
Sweer Sugar & Easy หลากเมนูลูกกวาดแสนหวาน
 
จะเป็นเกี่ยวกับการทำ ลูกอม และ น้ำตาลทั้งหลายแหล่
 
แน่นอนว่าง่าย....มากๆ....
 
 
มีขายตาม Se-ed  Books  และร้านนายอินทร์ ทั่วประเทศจ้าาา
 
*ขอบพระคุณทุกท่านที่มาอุดหนุน (?)*.
 
 

Comment

Comment:

Tweet

คุกกี้น่ารักมากๆเลย 

#3 By sugarcoatedhappiness on 2015-01-04 05:37

สวยงามจนไม่กล้าทำลายด้วยการทานเลยค่ะ 

#2 By EGUANAฟ้าประทาน on 2014-12-23 16:01

เก๋อ่า เดี๋ยวลอกมั่ง อิอิ

#1 By Paa orKant on 2014-12-23 11:55

J@an~♪♫ View my profile

Recommend