[How to] Cat Paw Cookie

posted on 05 Sep 2014 17:49 by jaan in How-to directory Lifestyle, Food, Idea
ห่างไปนาน
 
ที่จริงทำเมนูตุนไว้ซักระยะ แต่ไม่มีเวลาแปะซักที เพราะมัวแต่ท่องโลก(?) *-*
 
วันนี้จะมาทำ
 
คุกกี้ติงแมว!!!
 
Cat Paw Cookie ♥
 
สำหรับทาสแมวโดยเฉพาะ...
 
 
เป็นสูตรมักง่ายพอสมควร (คือ ใครๆ ก็ใช้ ใครๆ ก็ทำ ซื้อแป้งมาก็มีบอกสูตรอยู่ข้างกล่องไรงี้)
 
ไม่มีอะไรมาก  ว่าแล้วก็ลงมือกันเลย!
 
ส่วนผสม!
 
1. แป้งสาลี 5 ถ้วยตวง
 
2.  น้ำตาลทรายขาว  1  ถ้วยตวง
 
3. เนยจืดที่อุณหภูมิห้อง 1 ก้อนใหญ่ (ห้างขายไซส์ไหนก็ตามนั้นเลย!)
 
4. ไข่ไก่  1 ฟอง
 
5. กลิ่นวานิลา  2  ช้อนโต๊ะ
 
6. เกลือประมาณ 1/2 ช้อนชา 
 


 ลงมือเลยดีกว่า...
 
ก่อนอื่นก็ใช้เครื่องตี  ตีเนยกับน้ำตาล + เกลือให้เข้ากัน
 
 
แล้วก็เทไข่ไก่ลงไปตีต่อ 
 

 
เหยาะกลิ่นวานิลาลงไป...ตีต่อ จนเนื้อเนยขึ้นครีมฟู
 
(ใช้เวลาตีประมาณ 5 นาที ความเร็วปานกลาง)
 

 
เสร็จแล้ว ค่อยๆ เทแป้งสาลีลงไป ทีละนิด ตะล่อมๆ ให้มันเข้ากัน
 

 
ใช้เครื่องตีต่ออีกซักหน่อย
 

 
พอแป้งเริ่มเกาะเป็นก้อนแล้วก็ใช้มือ นวดๆๆๆ (ตรงนี้ใช้แรง แอบกล้ามขึ้น)
 
นวดจนเนื้อเนียน ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ห่อพลาสติก ทิ้งไว้ประมาณ 1  ชั่วโมง
 

 
เสร็จแล้วแผ่แป้ง (แบ่งออกมาทำทีละนิดก็ได้)
 
ใช้ไม้คลึง รีดแป้งให้เป็นแผ่นบางความหน้าประมาณ 3 มิล
 
(เพื่อความเรียบของผิวหน้าแป้ง ให้ใช้แผ่นยาง หรือกระดาษไขรองบนแป้งก่อนเอาไม้กลึงได้)
 
กันแป้งติดพื้นผิว ก็ใช้ แป้ง สาลี โปรยตรงที่กลึงเล็กน้อยด้วย
 

 
แล้วก็ใช้ที่ตัดคุกกี้ทรงกลม ตัดแป้งออกมา 
 
 
ใส่ลงถาดเตรียมเผา...เอ้ย อบ
 
อุ่นเตาอบไว้ที่ อุณหภูมิ 150 C ก่อนประมาณ 10 นาที
 
พอเอาตัวคุกกี้ไปอบ ให้เปิดเป็น 160 C แล้วอบ 10 นาที
 
(เฝ้าดูหน่อยเตาอบแต่ละคนไม่เหมือนกัน พอเป็นสีเหลืองอ่อนๆ
 
ขอบๆ เริ่มเป็นสีน้ำตาลก็เอาออกได้เลย)
 

 
 
มาทำรอยัลไอซ์ซิ่งแต่งหน้ากัน
 
ส่วนผสมมี...
 
1. น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 4 ถ้วยตวง
 
2. ไข่ขาว  1  ฟอง
 
3. สีผสมอาหาร (ใช้สีชมพูววว)
 
4. กลิ่นผสมอาหาร ณ ที่นี้ใช้กลิ่นสตรอเบอร์รี่
 
5. น้ำเปล่า  2 ช้อนโต๊ะ
 
 
เทน้ำตาลกับไข่ขาว ลงภาชนะ แล้วก็ตีให้เข้ากัน
 
ถ้าเหนียวเกินไป ก็ ใส่น้ำเพิ่มลงไปทีละ 1 ช้อนโต๊ะ
 

 
แล้วก็ ผสมสีกับกลิ่นลงไป... สีใช้แค่  2  -  3 หยดพอ ดูตามความเข้มของสี
 
ส่วนกลิ่นก็ใส่ลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ตีจนครีมตั้งยอด
 
คือถ้าใครตีแล้วมันไม่ตั้ง ก็ค่อยๆ ใส่น้ำตาลไอซซ์ซิ่งเพิ่มลงไปอีกประมาณ ช้อน 2 ช้อน
 
แล้วก็ตีไปเรื่อยๆ ด้วยความแรงปานกลางประมาณ 5 นาที
 

 
ตักใส่ถุงบีบ...ที่บ้านไม่มี เอาถุงซิบล็อคไปก่อนละกัน พอถูไถ
 

 
ตัดปลายถุงให้เล็กที่สุดดดด
 
แล้วเอามาบีบเป็นติงแมว ดังรูป
 

 
หยอดไว้เป็นจุดๆ ที่ต้องการก่อน ส่วนความเนียน ให้เอา ไม้จิ้มฟัน
 
ค่อยๆ เขี่ย วนๆ จนเนื้อไอซ์ซิ่งเนียน
 

 
 
ทิ้งไว้ประมาณ  4  -  5  ชั่วโมง  น้ำตาลไอซ์ซิ่งแข็งพอดี
 
เป็นอันเสร็จจจจจจ
 
 
 
 
เอาไว้งับให้หายหมั่นเขี้ยว
 
อุ้งติงแมว จริงๆ จับยากนัก! ทำกินเองก็ได้!!! (เห?) #ทาสแมว
 
.
 
.
 
ติดตาม เมนูอื่นๆ คุยกัน ได้ที่แฟนเพจเลยจ้า
 
จิ้ม....
 
 
เมนูย้อนหลัง
 
จิ้ม
 
 
Instagram  :  Jaanlala  แอดมากันได้เน้อ...
 
.
 
ตอนนี้ บลอก ออกหนังสือ How to  แล้วนะ
 
ตามไปอุดหนุนกัน ได้รวมเมนูทั้งหมดในบลอก และ อื่นๆ อีกมากมายก่ายกอง
 
 
"Sweet & Easy  เมนูง่ายๆ สำหรับทุกโอกาส"
 

 
เป็นเกี่ยวกับ ทำขนมทั่วไป มีทั้งในบลอกนี้ และ นอกเหนือจากนี้อีกมากมายจ้า
 
ส่วนเล่ม 2
 
Sweer Sugar & Easy หลากเมนูลูกกวาดแสนหวาน
 
จะเป็นเกี่ยวกับการทำ ลูกอม และ น้ำตาลทั้งหลายแหล่
 
แน่นอนว่าง่าย....มากๆ....
 
 
มีขายตาม Se-ed  Books  และร้านนายอินทร์ ทั่วประเทศจ้าาา
 

*ขอบพระคุณทุกท่านที่มาอุดหนุน (?)*


Comment

Comment:

Tweet

น่ารัก >< Hot!

#4 By BPPBPP8 on 2014-09-06 21:42

น่ารักมากเลยครับ
งื้ออ เห็นแล้วอยากทำ >< Hot! Hot!

#3 By TpfoX-Jay walkerZ on 2014-09-06 16:22

น่ารักมากเลยค่ะๆๆ

#2 By bam on 2014-09-05 22:00

น่ากินจัง

#1 By BluePowder on 2014-09-05 20:06

J@an~♪♫ View my profile

Recommend